Karamell granola

Akk idag er det høst! Sånn deilig høst, og dette er for meg høst mat selv om det for mange forbindes med varme sommerdager kanskje.
Helt siden jeg først så oppskriften på bloggen til Helene har jeg elsket denne granolaen. Siden den dag har det bare vært unødvendig å kjøpe ferdig fra butikk – denne er så mye bedre!

Karamell granola – 

6 dl kokosmasse
5 dl malte mandler
3 dl frø – gresskarkjerner, solsikkefrø, sesamfrø, linfrø, chiafrø, ta det du har.
1 ts salt
2 ts kanel
1 dl fibersirup
4 ss cocosa / meierismør
1 dl vann

Bland sammen de tørre ingrediensene, ha over fibersirup og vann å rør godt.
Fordel blandingen i en langpanne og klatt smør litt utover.
Stekes på 160 grader, når smøret har smeltet kan du røre i blandingen.
La stå i 40 – 50 minutter.