Allergimat – spørsmålsrunde

Det er tre mulige utfall når en person hører ordet “allergimat”.

1 – Takk å lov – endelig et alternativ for meg også.

2 – Passe likegyldig, det gjelder ikke meg å jeg har liten interesse for problemstillingen.

3 – Usj, det der kan umulig være godt eller bra for noen. Uten ditt og datt, hva er det da for noe skummelt?

Så altså, person nummer en er lettet og glad for alternativet og vet hva allergifri mat smaker og innebærer.
Person nummer to bryr seg lite og har ikke måtte ta stilling til dette problemet og lar det bare gå.
Men person nummer tre, du er usikker og vet ikke hva denne allergifrie maten egentlig er. Så for alle som kan kjenne seg igjen i person nummer 3, her kommer en liten oppsummering.

Allergifri mat er rett og slett helt vanlig mat fri for enkelte ingredienser, enten det være seg et protein som gluten eller en karbohydrat som laktose.

Fromasjkake “uten alt”.

Allergifri mat gir ikke mangelsykdommer eller andre sykdommer for den saks skyld. Du får ikke glutenallergi av å spise glutenfritt.

Allergifri mat smaker godt. Selvsagt er smaken som baken men allergifri mat hadde ikke overlevd om all mat var ufyselig for alle.

Allergifri mat er ofte en ingrediens tatt bort og erstattet med en annen. Som for eksempel en sukkerfri kake kan det hvite raffinerte sukkeret være borte til fordel for sukrin gold som ikke påvirker blodsukkeret til en med diabetes.
Eller vanlig kumelk med laktose kan være erstattet med annen kumelk uten laktose for de med laktoseintoleranse, slik som kumelk kan erstattes helt med havre eller mandelmelk for de som ikke tåler kumelksproteinet.

Allergifri mat er ofte litt dyrere enn vanlig mat, grunnen er at ingrediensene er dyrere fordi det er flere av de som kjøper vanlig mat enn de som kjøper allergi mat. Forespørsel og salt.

Allergifri mat kan være overraskende god om du bare gir det en kjangs.

Allergifri mat er et godt tilbud til de som trenger de, de som ønsker å leve litt annerledes og det er faktisk mat alle kan spise med eller uten allergi. 

Har du smakt allergifri mat? Har du noen spørsmål om allergifri mat? Hva syns du om allergifri mat? Gi meg en en tilbakemelding på din erfaring, spennende å se 🙂