Avokado-is

Sommeren ser ut til å være over for denne gang her oppe, vi har allerede hatt vår første høststorm. Is hører ikke bare til sommeren så selv om temperaturen har falt og regnet daler ned kan det være godt med en is inne, særlig en is som dette som virkelig er god mot kroppen.

De små som har vært på besøk her i sommer har fått smake på avokadoisen, og den har falt i smak hos alle barna. Det et gøy å se for et kostholdsinteressert hjerte 🙂

For å lage isen trenger du – 

1 avokado 
1 lime
Mandelmelk
Kokosblomstsukker
70% sjokolade

Bland sammen avokado, limesaft, mandelmelk og kokosblomstsukker i en blender. Se ann mengden mandelmelk, røren skal være passe tykk.
Hell over i isformer å frys ned. Smelt sjokolade å dypp isen i sjokolade, inn i fryseren igjen til sjokoladen har stivnet.
Enkelt raskt og godt!

Nå er det ikke så galle med en is etter middag selv på en mandag 🙂