Langtidshevet speltbrød

Hjemmebakt brød er og blir godt. Speltbrød gir en herlig smak, og har du tiden på din side vil du nok merke en enda bedre smak av brødet om det får stå å  heve i sin egen tid.
Ikke bare blir smaken bedre men næringsstoffene i brødet blir lettere tilgjengelig og brødet enklere for fordøyelsen å håndtere. Mange gode grunner til å teste ut dette speltbrødet.

Fortsett å lese «Langtidshevet speltbrød»

Appelsinmarmelade

Etter jeg ble gravid har lysten på appelsiner blomstrer som bare det, så i vinter har det gått endel appelsiner 😉
Appelsin gelesnop for tarmen, appelsin saus til maten, appelsin som mellommåltid, ferskpresset appelsinjuice ilag med gulerot, ingefær og gurkemeie, appelsin smoothie og denne – appelsinmarmelade.

Aldri før har jeg vært noe fæn av appelsinmarmelade, kanskje fordi jeg bare har smakt den som kjøpes på butikken? Det er noe eget med den du lager selv, den som står å godgjør seg på komfyren sin, der du kan tilsette de smaker og den søtningen du selv ønsker for ikke å snakke om lukten som sprer seg i rommet og vekker alle appelsin sanser til livet!

Fortsett å lese «Appelsinmarmelade»

Det er egentlig ikke så mye som skal til!

Å legge om livsstilen høres ut som et evighetsprosjekt for mange, et prosjekt som er enkelt å utsette fordi det krever så mye av deg. Ut av komforsona, lære nye ting, hva skal man tro på og hva skal man egentlig gjøre, alle har en mening og det kan ta tid å sette seg inn i å få resultater. Her stopper det ofte for veldig veldig mange.
Men vet du, det er egentlig ikke så mye som skal til for at du skal begynne å bevege deg i riktig retning.

Å få hele kroppen i balanse og trives med det.

Fortsett å lese «Det er egentlig ikke så mye som skal til!»

Spørsmåls fra kostholdsdamene snappen

Det er så utrolig gøy å snappe for kostholdsdamene. Der møter man virkelig på et hav av kostholds interesserte mennesker, og dere kommer med mange fine spørsmål.
I går var det litt mye på tapeten for min del med bursdag, foredrag, jobb og til slutt en syk gutt. Jeg rakk ikke sette meg ned å filme for å snakke med dere å jeg rakk ikke svare på spørsmålene. Men de ble notert å nå kommer svarene!

Fortsett å lese «Spørsmåls fra kostholdsdamene snappen»

No egg omelett

Noen ganger kan det være en liten utfordring å ha en med egg allergi i hus. Men bare fordi egg er godt og veldig enkelt å næringsrikt, så det er praktisk. Men litt spennende uten egg også da, for da får man jo brynt hodet litt. Og denne no egg omeletten ble veldig god !

Fortsett å lese «No egg omelett»