Barn og sukker – en oversikt

Denne oversikten er satt sammen fra en undersøkelse gjort via
Avd. for ernæringsvitenskap ved UiO, i samarbeid med Mattilsynet, Helsedirektoratet og Folkehelseinstituttet.

  • Sukkerinntaket øker med alder blant barn og unge.
    Ungkost 3 (2015-16) viser et gjennomsnittlig inntak av tilsatt sukker på:
    • ca. 30 gram per dag blant 4-åringer,
    • ca. 50 gram per dag blant 4. klassinger (9-åringer) og
    • ca. 60 gram per dag blant 8. klassinger (13-åringer). 
  • Det var ingen signifikant forskjell i sukkerinntak mellom gutter og jenter.
  • Norkost 3 (2010-11): inntak av tilsatt sukker på ca 40 gram per dag blant voksne. Menn hadde signifikant høyere inntak enn kvinner; hhv 48 g/d og 36 g/d.

Metode og svarprosent.
Ungkost: 3-4 dagers registrering i matdagbok (internettbasert). Litt over 50% svarprosent for skolebarna. Kun 20 % deltakelsesprosent for 4-åringer,  som derfor ikke nødvendigvis er representative for gruppen av 4-åringer i sin helhet. Likevel ikke grunn til å tro at situasjonen i den generelle populasjonen av 4-åringer skulle være mer fordelaktig.
Undersøkelsen er gjennomført av Avd. for ernæringsvitenskap ved UiO, i samarbeid med Mattilsynet, Helsedirektoratet og Folkehelseinstituttet.

Norkost: 18-70 år. 2x 24-timers kostintervju per tlf med minst 4 ukers mellomrom.

Svarprosent: 37

Undersøkelsen er gjennomført av Avd. for ernæringsvitenskap ved UiO, i samarbeid med Mattilsynet og Helsedirektoratet.

Sukkerkilder i kostholdet til barn og unge – saft/brus med sukker

  • Største sukkerkilder i barn og unges kosthold er saft/brus med sukker og søtsaker.
  • Ifølge Ungkost 2015-16 blant 4-åringer, 4. og 8. klassinger øker inntaket av saft/brus med sukker med alder blant barn og unge.
  • Gjennomsnittlig inntak av «saft/nektar/brus med sukker»:
    • 4-åringer – 56 g/d  tilsvarer ca. 0,6 dl/dag
    • 4. klassinger  (9 år) – 145 g/dag tilsvarer ca. 1,5 dl/dag
    • 8. klassinger (13 år) – 204 g/dag tilsvarer ca. 2 dl/dag
    • 8.klassinger: Guttene hadde høyere inntak av saft/brus med sukker enn jentene, hhv. 231 g/dag blant guttene og 179 g/dag blant jentene.

Til sammenligning – Norkost 2010-11 blant voksne

Gjennomsnittlig inntak av «saft/brus mv med sukker»:
Menn 167 g/dag, kvinner 86 g/dag, dvs henholdsvis ca 1,7 dl og 0,9 dl pr dag.

Hvis du spiser 100 g godteri hver lørdag i ett år, får du i deg en sukkermengde tilsvarende 1300 sukkerbiter. Siden en sukkerbit veier ca 2 gram, tilsvarer denne mengden sukkerbiter 2,6 kg sukker!

100 g smågodt tilsvarer ca 10 biter godteri, men størrelsen på bitene kan variere mellom ulike typer godteri.

Smågodt 3 ganger i uka (100 gram) i ett år tilsvarer 3 900 sukkerbiter.

100 g smågodt tilsvarer ca 10 biter godteri, men størrelsen på bitene kan variere mellom ulike typer godteri.

3900 sukkerbiter tilsvarer 7,8 kg sukker og gir 31 200 kalorier.

Sukkerinnhold (tilsatt) i henholdsvis (fra venstre):

  • 1 muffins (ca 100 g) – ferdigpakket; tilsatt sukker her tilsvarer sukkermengden i 12 sukkerbiter
  • 3 safarikjeks: tilsatt sukker her tilsvarer sukkermengden i 5 sukkerbiter
  • 1 hvetebolle (ca 80 g): tilsatt sukker her tilsvarer sukkermengden i 4 sukkerbiter

Hva spiser babyen min?

Pupp i første omgang, vi har vært heldig denne gangen også å fått til ammingen ganske bra. Det var noe mer problematisk denne gangen men vi fant en måte som har funka for oss, for morsmelk vil jeg påstå er det beste du kan gi babyen din om du ønsker og har mulighet til det. Idag fins det så mye hjelp fra sykehus, helsesøstre og ammehjelpen at det skal være mulig om du ønsker det.

Fortsett å lese «Hva spiser babyen min?»

Babymat – kjøpgrøtens oppgjør!

Babymat og barnemat er å regne som maten de aller minste spiser. De som er i en enorm vekstfase i livet sitt, de som skal lære så utrolig mye og de som har et energinivå som en rakett. Maten disse små menneskene får er selvsagt kjempeviktig, og idag er det veldig mange som er usikker på hva slags mat som er bra nok, særlig blir kjøpegrøten trukket frem her og der så idag tar vi et oppgjør med kjøpgrøten!

Fortsett å lese «Babymat – kjøpgrøtens oppgjør!»