Halloumi salat – kjøttfri næringsrikt måltid

En halloumi salat passer supert både til lunsj, middag og kvelds.
Halloumi er det kanskje ikke så mange som har hørt om, det er en slags grill ost som tåler høy varme. Halluomi kommer fra Kypros og er en proteinrik ost, som fungerer som en god erstatting for kylling for eksempel.
Halluomi inneholder hele 20 gram proteiner per 100 gram hvor kyllingen inneholder 27 gram proteiner per 100 gram.
Osten er ofte laget av en blanding av ku, geit og sauemelk og tåles godt også av de med laktoseintoleranse.

Fortsett å lese «Halloumi salat – kjøttfri næringsrikt måltid»