Babymat – kjøpgrøtens oppgjør!

Babymat og barnemat er å regne som maten de aller minste spiser. De som er i en enorm vekstfase i livet sitt, de som skal lære så utrolig mye og de som har et energinivå som en rakett. Maten disse små menneskene får er selvsagt kjempeviktig, og idag er det veldig mange som er usikker på hva slags mat som er bra nok, særlig blir kjøpegrøten trukket frem her og der så idag tar vi et oppgjør med kjøpgrøten!

Babyen bør KUN spise morsmelk eller morsmelkerstattning de første 4 – 6 månedene. WHO selv anbefaler morsmelk eller erstatting som den eneste maten de 6 første månedene, der fins noen unntak som det alltid gjør.
Eneste utenom er tran – velg gjerne en tran uten smak, som ikke setter flekker og lager grusom lukt på alt av klær slik som SanOmega 3 🙂
Om tran ikke er et alternativ vil  D vitamin dråper være kjekt.

Når barnet er rundt 6 måneder begynner jernlagrene i kroppen å bli tomme, det vil da være lurt å introdusere vanlig, næringsrik mat.
De aller fleste helsestasjoner anbefaler nybakte foreldre å starte med kjøpegrøt til babyen, fordi den er tilsatt jern. Men er det slik at barna får jernmangel om de ikke får denne kjøpgrøten? Hadde alle barn før i tiden jernmangel eller finnes der andre alternativer? 
Heldigvis gjør det det. Hvorfor sier jeg heldigvis? Jo fordi, vi er veldig opptatt av at kjøp grøt er tilsatt jern, ikke fult så opptatt av hva annet den er tilsatt.
– Først og fremst så fins der to forskjellige typer jern, heme – jern og ikkeheme – jern.
– Notat nr 2 – kalsium fra melkeprodukter hemmer jernopptak.
Jernet i barnegrøten kommer fra det som kalles ikkeheme – jern den type jern som er vanskeligst for kroppen vår å ta opp. Videre bør vi se litt på hva denne kjøpegrøten faktisk inneholder.
Hvetemel, skummemelkspulver, vegetabilske oljer ( mye omega 6 som gir en dårlig fettsyrebalanse ), vitaminer og mineraler ( tilsatt, ikke naturlig ).

Fakta – opptak i kroppen av heme jern = 15 – 35% 
                opptak i kroppen av ikke heme jern = 2 – 20% 

Med den informasjonen kan vi enklere lese – kjøpgrøt er tilsatt jern, av den typen som kroppen har problemer med å ta opp. Faktisk klarer kroppen kun å ta opp 2 – 20% av det jernet som er tilsatt i kjøp grøt, det er slettes ikke mye.
Kalsium hemmer jernopptaket og kjøpgrøt er tilsatt skummetmelkspulver og ekstra kalsium som igjen hemmer det lille opptaket av de 2 – 20% med jern som er tilsatt maten.
Det er videre allmenn kunnskap at hvetemel og vegetabilske billig oljer ( oljer man normalt frityrsteker mat med som vi vet er å regne som usunn) ikke bidrar med særlig næring til kroppen.

Vil du nå betrakte kjøpgrøt som det beste alternativet til din baby / barn?

En nest siste ting med babyer og kjøpegrøt jeg vil poengtere som du kan ta med deg videre er babyens tarmsystem.
Babyens tarmsystem er ikke ferdig utvikler før babyen er rundt 1 år, introduksjon av kjøpgrøt skjer idag mellom 4 – 6 måneders alderen.
Utrolig mange mødre spør om råd til sine babyer som etter å ha blitt introdusert for grøt sliter med hard mage og vond mage.

Som vi også vet er korn en matvare som er tung å fordøye, også for voksne. Personer som sliter med fordøyelsen merker bedring bare dager etter begrensning / stopp av kornprodukter i kostholdet sitt, nettopp fordi det er så tungt å fordøye. Da kan vi også tenke oss hvordan denne kjøp grøten påvirker babyens fordøyelse. Jeg sier ikke at dette skjer med alle babyer, men veldig mange opplever dette.
Om du er en av de som opplever å få en mer urolig baby med vond mage etter introduksjon av grøt kan du gjøre to ting –

  1. Lage din egen grøt som du bløtlegger. Under bløtleggingen av kornet brytes endel av fytinsyren ned, dette gjør at kornet blir enklere å fordøye samtidig som næringen i det lukkete kornet åpner seg og babyen din vil få mer ut av maten som spises.
  2. Dropp grøt / korn og gi heller grønnsaksmos som den første maten. Den første maten må på ingen måte være grøt eller brød!

Noen alternativer til den “jernrike” kjøpgrøten kan være –

  1. Brokkoli, potet og 1 skje smør
  2. Gulerot, søtpotet og 1 skje smør
  3. Leverpostei servert på skje
  4. Bløtkokt eggeplomme
  5. Grønnsaksmos med kjøtt – for eksempel kylling, laks, torsk eller kjøttkraft
  6. Bløtlagt havregrøt med eggeplomme i
  7. Bløtlagt hirsegrøt med kokosolje og bær
  8. Avokado og banan mos
  9. Kokosyoghurt med banan
  10. Ikke vær redd for krydder og urter i babymaten.
    Krydder som timian, gurkemeie, koriander, persille, paprikapulver og ingefær er eksempel på noen urter og krydder som har høyt innehold av jern.

Også den siste tingen som er verd å poengtere når det gjelder kjøpgrøten – sukkeret. Jeg håper dette har gitt deg noen tankevekkere, jeg håper helsestasjonen din tar en titt og at besteforeldre også tenker seg litt om. Det er ikke greit av helsestasjonen å anbefale kjøpegrøt som den beste ernæringsstarten til  nybakte foreldre bare for at de selv skal gardere seg. Det blir også feil av besteforeldre å mase om kjøpegrøten fordi det i deres tid var vanlig og i mangel på kunnskap var det som ble gitt samtidig som de gjerne vil gi barne noe ekstra som en is og litt sjokolade her og der når man med dobbeltmoral klager over antallet overvektige barn med ADHD som ikke klarer å oppføre seg. Er det så rart at barna blir overvektige, har tegn til ADHD og ikke klarer å oppføre seg når det er denne maten som ligger i grunnen for deres ernæringsoppvekst?
Også håper jeg at dette har tent en gnist i deg slik at du som mamma, pappa, tante, bestefar eller oldemor får lyst til å lage hjemmelaget barnemat til den lille krabbaten som ikke selv kan velge <3

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *